Recetas de Leche
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Rehogue los calamares en una cazuela. Agregue las manzanas, la cebolla, el tomate y el curry. Cocine 10 minutos y luego salpimiente. Agregue el yogur, la crema y cocine lentamente. [+]
Preparar el caramelo con los ingredientes indicados y acaramelar un molde para horno (tipo flan o budìn).Batir ligeramente las yemas y las claras, agregar la leche, el azúcar, la vainilla y la cáscara [+]
Prepare la salsa blanca disolviendo la harina con la leche frÃa y cocÃnela 4 minutos al máximo, 100% de potencia, revolviendo cada minuto con batidor de alambre. Agregue la manteca y condimente con sal, [+]
Precaliente el horno a temperatura moderada. Acomode las cerezas en el molde. En una licuadora mezcle el alcohol elegido, las yemas, el azúcar, la leche, la harina, la vainilla y la pizca de sal; bata por [+]
Pelar los alcauciles dejando sólo los fondos. Lavar y frotar con el limón. Cocinar en agua con sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.Calentar la manteca en una sartén, añadir la harina, [+]
PreparaciónUntar un molde de 24 cm de diámetro con manteca y forrar con la masa brisée. Recortar la masa sobrante y pinchar con un tenedor la base. Introducir en el horno precalentado a 180 º C y cocer [+]
Moler las galletas y la mantequilla.Forrar un molde para tartas con la mezcla de galletas y mantequilla.Licuar el jugo de los limones junto con la leche condensada (si se desea, agregar poner 2 cdas. de [+]
Bata las yemas con el azúcar y agregue la leche. Cocine a fuego bajo hasta que espese. Caliente la leche para cocinar los merengues con cáscara de limón y azúcar. Mientras tanto bata las claras con el [+]
Mezcle la leche con la mitad del azúcar, remoje con ella las rebanadas de pan durante 5 minutos. Bata los huevos y bañe las rebanadas en ellos.FrÃa las en abundante aceite hasta que estén doradas de [+]
Ase los ajÃes. Luego pélelos y quÃteles el rabo y las semillas. Para preparar el relleno mezcle bien las dos carnes picadas con el ajo y el perejil, rehogue todo en una sartén con un poco de aceite. [+]
Mezcle la leche con igual cantidad de agua, agregue los huevos y sazone. Añada lentamente la harina hasta obtener una pasta de consistencia cremosa. Unte una sartén con grasa. Extienda en la sartén una [+]
Bata los huevos con la crema de leche. Salpimiente. Agregue los espárragos. Mezcle bien. Caliente la maneca en la sartén, vierta la mezcla y remueva constantemente hasta que los huevos estén cuajados a [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado