Recetas de Leche - Página 197

Recetas de Leche

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Jamón al borgoña
Preparación:Calentar una cda. de manteca con la hoja de laurel. Agregar la sopa instantánea disuelta en el agua, el vino y pimienta recién molida. Revolver sobre calor suave hasta que empiece a hervir. [+]
Pizza de hongos y tomate
Preparación:Prepare la masa con la Receta básica para masa de pizza. Precaliente el horno al máximo. Rehogue la cebolla y los hongos secos picados en la manteca. Añada algo del agua de los hongos. [+]
Pollo agridulce
Preparación:Dore las presas en la manteca. Incorpore el 1/2 vaso de vino y las pasas. Agregue el caldo, hierva unos minutos. Retire el pollo y las pasas. Reduzca la salsa hasta que se espese. Agregue la [+]
Crépes de jamón
Preparación:Prepare las crepes según la Receta básica de masa de crepes.Funda la manteca a fuego suave, incorpore la harina, mezcle batiendo con el tenedor. Vierta la leche fría de una sola vez. Bata [+]
Huevos al eneldo
Preparación:Ponga el arroz a cocinar en agua hirviendo salada. Mientras tanto, pique cebollitas y el eneldo. En una sartén, haga una salsa bechamel con manteca, harina y leche, y una vez lista, añada [+]
Receta básica de masa de crepes
Preparación:Procesar todos los ingredientes juntos en procesadora, licuadora o a mano.Dejar reposar 30 minutos en la heladera.Para preparar las crepes, calentar una sartén y agregar una pequeña porción [+]
Muffins
Preparación:Combinar la harina con el edulcorante, el polvo para hornear y la sal.En otro bol, mezclar la leche, el aceite y el huevo.Agregar a los ingredientes secos y mezclar hasta integrar.Humectar los [+]
Crema de cebollas
Preparación:Pele y corte en trozos pequeños la cebolla, saltee en manteca hasta que esté dorada. Añada sal, pimienta y la harina, agregando simultáneamente el agua. Espolvoree el queso y deje cocinar [+]
Helado de moka
Preparación:Ponga todo, menos la crema en una cacerola. Cuando comienza a espesar, deje enfriar y ponga en cubeteras en el congelador. Cuando la pasta endurezca, haga bolas de helado. [+]
Huevos con curry
Preparación:Cocine los huevos, enfríelos y pélelos. Pártalos por la mitad y colóquelos en una fuente. En una sartén, derrita la manteca, agregue la harina y la leche, removiendo para que no se formen [+]
Endibias al roquefort
Preparación:Lave las endibias y escoja las hojas más grandes. En un bol, haga una pasta con el queso, la leche, el jerez y la manteca.Mezcle bien hasta obtener una pasta consistente.Coloque las hojas de [+]
Mousse de castañas
Preparación:Mezcle el puré con la vainilla, el azúcar y la crema. Cocine la leche con la el almidón de maíz y un poco de azúcar, durante 20 minutos o hasta que espese. Eche la salsa sobre el puré de [+]