Pizza de hongos y tomate
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 45 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Masa de pizza según la Receta básica para masa de pizza
- 25 gramos Hongos secos, remojados en agua fría durante 15 minutos
- 30 gramos Avellanas picadas
- 1 Cebolla chica picada
- 1 cucharada Mantequilla
- 250 gramos Nata líquida
- 1 cucharada Zumo de limón
- 500 gramos Tomates cortados en rodajas delgadas
- 300 gramos Champiñon cortados en rodajas
- 200 gramos Mozzarella cortada en dados
- 1 cucharada Orégano
- 4 cucharadas Aceite de oliva
Cómo hacer pizza de hongos y tomate paso a paso
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Prepare la masa con la Receta básica para masa de pizza. Precaliente el horno al máximo.
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Rehogue la cebolla y los hongos secos picados en la manteca. Añada algo del agua de los hongos.
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Agregue las avellanas y condimente con sal, pimienta y jugo de limón.
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Forme, con la masa, 4 discos de 16 cm de diámetro. Colóquelos en fuente enmantecada.
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Distribuya sobre las pizzas la salsa de hongos, los tomates, los champiñones y la mozzarella. Condimente con sal, pimienta y orégano.
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Mezcle el aceite de oliva con 2 cdas. del agua de los hongos y rocíe sobre las pizzas. Hornee durante 15 minutos.
