Crépes de jamón

Crépes de jamón

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

12 rebanadas de jamón cocido muy delgadas
60 gr. de harina
60 gr. de manteca
½ lt. de leche
100 gr. de crema
Sal y pimienta
1 cda. de salsa inglesa
Receta básica de masa de crepes

Cómo hacer Crépes de jamón

Preparación:

Prepare las crepes según la Receta básica de masa de crepes.

Funda la manteca a fuego suave, incorpore la harina, mezcle batiendo con el tenedor. Vierta la leche fría de una sola vez.
Bata la salsa blanca para que esté bien lisa y déjela espesar a fuego bajo, agregando sal, pimienta y salsa inglesa, curry o pimentón.

Pase el jamón por manteca caliente.
Enrolle jamón y salsa en llas crepes. Pase por el horno para servir bien caliente.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios