Recetas de Leche
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Se cortan unas pequeñas tapas a los panecillos y se les saca la miga.Se bate un huevo con un chorreón de leche y se salpimenta.Esta mezcla se reparte entre los 4 panes, encima se distribuye el jamón [+]
Mezclar en un bol la harina con la sal y el azúcar. Incorporar la leche, el agua tibia, el huevo, el aceite y la esencia de vainilla. Trabajar hasta conseguir una masa lisa. Dejar reposar en lugar cálido [+]
Hervir las papas en una cazuela con agua y una vez que tiernicen, cortarlas en pequeños trozos.Mientras tanto, mezclar la manteca (derretida) junto con la harina. Agregar la leche suavemente para mezclar [+]
Preparación:Cortar y preparar las verduras, blanqueándo las que asà lo necesiten (cardo, brócoli, coliflor, repollo, papas, etc.).Para la salsa, dorar (cuidando de no quemarlos) los ajos en la manteca, [+]
Calentar la leche en una cazuelita y mientras tanto cortar el pan en pedazitos. Mezclar el pan con los huevos, una pizca de sal y la leche una vez que tome un poco de temperatura. Mezclar bien hasta formar [+]
Colocar el jugo de los 4 limones, la nata y la leche condensada en un recipiente y batir hasta que se mezclen bien. Esperar a que tome consistencia y luego pasarlo a cuatro recipientes diferentes.Mantener [+]
Untar cada rebanada de pan con una mezcla de mayonesa y crema de leche a partes iguales. SofreÃr los champiñones en mantequilla y mezclarlos con el pollo.Engrasar un molde grande y rectangular con [+]
Limpiar y pelar las papas. Ponerlas a hervir.Al estar cocidas, retirarlas y hacer un puré, junto con la leche y la mantequilla hasta obtener la consistencia deseada.Salpimentar.Volcar en una fuente para [+]
Preparación:Limpiar y cortar las espinacas. Ponerlas a hervir.Cortar el jamón y rehogarlo en una sartén con aceite. Luego añadir las espinacas,cocinar unos minutos y retirar.Mezclar la pimienta, la [+]
Preparación:Disolver la leche condensada en 400 ml (2 vasos) de agua caliente. Separar las yemas de las claras, mezclar las yemas con la leche, removiendo continuamente y cocinarlas al baño MarÃa, hasta [+]
Para la base: Colocar la harina leudante, el azúcar y la manteca a temperatura ambiente en la procesadora. Procesar y, una vez que se forme una arenilla, agregar los huevos, de a uno, y seguir procesando [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado