Patatas con eneldo

Name: Patatas con eneldo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Dinamarca
Ingredients: 1 kg. de patatas; 50 gr. de harina; 70 gr. de mantequilla; 1 lt. de leche; Sal y pimienta; Nuez moscada; 0.5 pastilla caldo; 80 gr. de eneldo

Enviada por Maggie · 5 de abril de 2007

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 kilogramo Patatas
50 gramos Harina
70 gramos Mantequilla
1 litro Leche
Sal y pimienta
Nuez moscada
½ pastillas Caldo
80 gramos Eneldo

Cómo hacer patatas con eneldo paso a paso

Hervir las papas en una cazuela con agua y una vez que tiernicen, cortarlas en pequeños trozos.
Mientras tanto, mezclar la manteca (derretida) junto con la harina. Agregar la leche suavemente para mezclar bien. Condimentar con la nuez, la pimienta, una pizca de sal y la pastilla de caldo.
Echar todo esto en una cazuela y esperar que hierva.
Colocar los trozos de patatas en una fuente y echar esta salsa encima. Espolvorear el eneldo y hornear durante 5 minutos.