Recetas de Leche
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En un procesador coloque harina, azúcar y manteca. Procese hasta arenar. Agregue los huevos de a uno y siga procesando hasta formar una masa. Coloque la masa en papel film y refrigere por 1 hora. Estire [+]
Echar un fondo de aceite en una sartén, ablandar apenas la cebolla cortada en láminas y el verdeo en rodajitas, agregar las espinacas y aderezar a gusto. Aparte, calentar la manteca en una cacerolita, [+]
Cueza las papas en agua salada hirviendo, durante media hora. RetÃrelas y haga con ellas un puré.Agréguele sal, pimienta y leche caliente; bátalo hasta hacerlo liviano y repártalo en 6 fuentecitas [+]
Procesar y mezclar las bananas con la leche condensada, las yemas y la fécula. Poner en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar a horno mediano entre 35' y 40'. Decorar con azúcar impalpable. [+]
Tamizar la harina con el polvo de hornear. Hacer un hueco en el medio, agregar la leche condensada, el huevo batido, la manteca blanda y añadir las nueces, la ralladura de 1 naranja y las pasas [+]
Tamizar la harina con la levadura, agregar la leche condensada diluida con el agua tibia y la manteca derretida. Mezclar hasta que quede una pasta homogénea y añadir las claras batidas a nieve. Verter el [+]
Cueza el arroz en abundante agua salada, mientras se cuece la salsa de tomate. Una los huevos con la leche, sal y pimienta, revolviendo y no batiendo; agregue la manteca cortada en trocitos, menos una [+]
Mezclar la carne, el pan, la chÃa, la yema, el queso, el morrón, sal y nuez moscada a gusto. Amasar y rellenar las hojas haciendo paquetitos. Atarlos bien para que no se abran.Hervir las pastas [+]
Limpiar las truchas. Mezclar el resto de los ingredientes. Rellenar y cerrar bien. Untarlas con aceite de oliva y asarlas aproximadamente 15' de cada lado, en la parrilla caliente sobre brasas suaves. [+]
Mezclar el queso blanco con la leche condensada y la gelatina diluida en 1/2 taza de agua tibia y dejar descansar en la heladera hasta que tome consistencia. Extender el pionono sobre papel film no [+]
Mezclar en un bol las yemas, la leche condensada, la esencia y la ralladura de limón. Añadir la crema batida, y cocinar a baño de MarÃa hasta que espese en horno suave (150 °C) durante 35'. [+]
Disolver la leche condensada en el agua tibia y añadir la levadura. Mezclar la harina con la sal, añadir los huevos de a uno y luego la manteca derretida. Agregar la leche condensada con la levadura y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado