Leche quemada
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 35 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,2 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ¼ latas Leche condensada
- 6 Yema de huevo
- Cáscara rallada de limón
- Extracto de vainilla
- 100 mililitros Nata líquida
- Azúcar quemada para decorar
Cómo hacer leche quemada paso a paso
-
Mezclar en un bol las yemas, la leche condensada, la esencia y la ralladura de limón. Añadir la crema batida, y cocinar a baño de María hasta que espese en horno suave (150 °C) durante 35'.
-
Reservar en la heladera hasta el momento de servir. Espolvorear con azúcar común quemada con hierro caliente.
