Recetas de Margarina - Página 30
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Recetas de Margarina

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Panqueques de papa
Preparar el puré con la mitad de la leche indicada. Agregar la harina, sal, pimienta y nuez moscada; luego incorporar los huevos batidos y el queso rallado. Hacer los panqueques en una sartén con [+]
Costillas de cordero a la hortelana
Lavar los zapallitos y zanahorias y cortarlos en rodajas de 1 cm. de grosor. Calentar la manteca y saltearlos en ella. Agregar el ajo deshecho, tomillo y romero y mojar con el vino blanco; cocinar durante [+]
Berlinesas
Deshacer la levadura y mezclar con la leche tibia y una pizca de azúcar.Poner en un bol la harina, 40 gr. de azúcar y pizca de sal. Añadir la levadura disuelta.   Ablandar la margarina a calor suave y [+]
Carré de cerdo con bananas
Hacer una pasta con la sal, mostaza en polvo, azúcar y jugo de fruta. Untar con esta pasta el carré de cerdo.Untar una asadera con el aceite, colocar en ella la carne y llevar a horno caliente. Pelar las [+]
Nudos
Poner la harina en un bol, agregar 150 gr. de azúcar, la manteca blanda, las yemas y un poquito de cardamomo en polvo. Mezclar con los dedos hasta hacer una masa homogénea, añadiendo el ron para [+]
Escalopes almendrados
Golpear los escalopes con la maza, salpimentar y pasar por harina. Batir los huevos y pasar por el batido cada escalope, para luego pasarlos por lasalmendras cortadas en rodajitas o picadas. Apretar un [+]
Churros
Calentar medio litro de agua con la margarina, pizca de sal y el azúcar; cuando suelte el hervor agregarla harina de una sola vez. Revolver rápidamente hasta hacer una masa espesa, retirar del calor y [+]
Pasta blanca
Cocinar la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente.En una sartén grande, derretir la margarina y agregar un poco de sal y pimienta, bajar el fuego y agregar la crema, mezclar bien. [+]
Torta de crema de queso
Separar las yemas de las claras. Batir las claras a nieve con una pizca de sal. Batir las yemas con el azúcar y el agua caliente hasta que se hagan livianas y espumosas; añadir la maicena y la harina [+]
Omelette mediterráneo
Con la mitad de la manteca freír la cebolla y el ajo picado sin permitir que se doren. Añadir la harina, los tomates previamente tamizados, salpimentar y agregar el vino. Cocinar a fuego lento durante [+]
Pollo al horno
Corte el pollo en cuartos. Mezcle la manteca derretida con sal y especias. Coloque el pollo en una fuente y pincélelo bien con la mezcla. Dore a horno de calor medio. Mientras se asa, rocíe un par de [+]
Atún con champiñones y verdeo
Salpimiente las postas de atún. Saltee las cebollas de verdeo y los champiñones en sartén con 50 gr. de manteca. Retire. Agregue un poco más de manteca y cocine el atún 5 minutos de cada lado. Añada [+]
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