Atún con champiñones y verdeo
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Atún postas
- 70 gramos Mantequilla o margarina
- 8 Cebolla de verdeo enteras (el blanco y las hojas)
- 200 gramos Champiñon fileteados
- 1 vaso Vino blanco seco
- Cáscara de limón rallada
- Limón para decorar
Cómo hacer atún con champiñones y verdeo paso a paso
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Salpimiente las postas de atún. Saltee las cebollas de verdeo y los champiñones en sartén con 50 gr. de manteca. Retire.
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Agregue un poco más de manteca y cocine el atún 5 minutos de cada lado. Añada el vino y lleve a ebullición.
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Agregue los champiñones y cebollas de verdeo reservadas, mas la cáscara de limón rallada. Cocine 5 minutos más.
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Sirva decorado con las rodajas de limón y guarnición de arroz blanco.
