Recetas de Miel
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Remojar la harina de salvado en el agua caliente. Aparte, diluir la levadura en el agua tibia junto con la miel. Mezclar la fécula con la harina de trigo y la sal. Colocar en un bol la levadura diluida y [+]
En un bol, mezclar la ricota con la miel. Agregar los huevos, la ralladura de limón y el yogur. Unir con cuchara de madera. Perfumar con el jengibre rallado. Pincelar un molde con aceite de maÃz y volcar [+]
En un bol, mezclar la harina de Graham con el germen de trigo y la harina de gluten. Añadir el jengibre, la canela, la nuez moscada y la sal. Aparte, diluir la levadura en el agua tibia junto con 2 [+]
Poner los discos de masa sobre la mesa y estirar hasta dejarlos lo más finos posible. Pinchar repetidas veces con un tenedor y colocar sobre placas de horno limpias.Cocinar en horno a temperatura moderada [+]
Llevar a ebullición la crema con azúcar. Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla y la gelatina sin sabor hasta disolver. Poner en moldes y enfriar hasta que adquiera la consistencia de un [+]
Picar grueso los pistachos o avellanas, dejando algunos mas enteros para decorar. Cortar las almendras en láminas o bastoncitos y tostarlas en una sartén limpia y seca. Cortar la cáscara de naranja [+]
Cortar las supremas de las pechugas de pavita. Cortar en aros lo blanco de los puerros, reservar algunos y el resto picarlo fino. Mezclar la mitad del puerro con una punta de ajo, el chili, media cdta. de [+]
Poner el maÃz en remojo durante varias horas. Hacer hervir bastante agua con la sal y la manteca. Echar el maÃz blanco y cocinar a fuego suave, siempre revolviendo. Mientras tanto, mezclar la miel con la [+]
Pelar el ajo y machacarlo. Cortar las cebollas en rodajas. Pelar el limón y exprimirlo. Poner en un bol el ajo, cebolla, la cáscara de limón, el coriandro, la miel, el jugo de limón, el jerez, la salsa [+]
Dividir el melón por la mitad, luego en cuartos y después en octavos.Cortar la cáscara y dividir la pulpa en trozos del tamaño de bocados. Lavar las naranjas y cortarlas en rodajas, retirar las [+]
Cortar por la mitad la sandÃa y los melones. Sacar las semillas de los melones y, en lo posible, de la sandÃa. Cortar las frutas en tajadas y acomodarlas en una fuente. Disponer también en ella las [+]
Cortar las uvas en mitades, igual que los damascos y retirar las semillas y carozos. Cortar la manzana en cuartos, retirar las semillas y cortar las cuatro partes en rodajas finas. Cortar el melón por la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga