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Marinada oriental

Marinada oriental

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
China

Ingredientes

1 o 2 dientes de ajo  
2 o 3 cebollas coloradas
1 limón
1 cdta. de coriandro
1 cda. De miel
1/4 litro de jerez
4 cdas. de salsa de soja
1/8 de litro de aceite de sésamo u otro a gusto (no oliva)

Cómo hacer Marinada oriental

Pelar el ajo y machacarlo. Cortar las cebollas en rodajas. Pelar el limón y exprimirlo.

Poner en un bol el ajo, cebolla, la cáscara de limón, el coriandro, la miel, el jugo de limón, el jerez, la salsa de soja y el aceite (no es imprescindible que sea de sésamo).

Poner a marinar la carne o pescado durante 4 a 12 horas.

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