Recetas de Nata
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Para preparar la crema de puerros gratinados, retirar las puntas a los puerros, cortar en anillos, lavar, escurrir y saltearlos en una cacerola con 5 cucharadas de aceite. Agregar el caldo de pollo [+]
Ablandar la gelatina en agua frÃa y luego disolver a baño marÃa. Luego, derretir a baño maria el chocolate cortado en trozos en una cacerolita o bol.. Pincelar seis moldes de silicona primero con [+]
Hidratar la gelatina en un bol con agua frÃa durante 10 minutos. Calentar el jarabe de arce en una ollita y, una vez que esté caliente, retirar del fuego y añadir la gelatina bien prensada mezclándola [+]
Limpie las setas cuidadosamente retirando toda la tierra. Picar finamente y cortar la cebolla y dejar dorar en una sartén con la mantequilla, agregue las setas que trozadas y la harina. Después de unos [+]
Lo primero es elegir la mejor calabaza para este tipo de receta, que deberá tener una pulpa muy compacta para evitar que desprenda demasiados lÃquidos durante la cocción. Una vez elegida la calabaza de [+]
La torta Kunafa, delicioso postre árabe, presenta una receta poco complicada, a pesar de su nombre exótico. Es un dulce tÃpico del mundo árabe y Oriente Medio, en particular de Egipto. El Kunafa se [+]
Cortar los calabacÃn en láminas, hervirlas durante cinco minutos, colar y reservarlas. En un tazón, batir con un batidor los huevos junto con la nata, la harina, el curry, la sal y la pimienta, se [+]
Limpiar las espinacas y lavar bien en agua frÃa. Colarlas ligeramente y ponerlas en una olla grande con sólo el agua de lavado; cubir con una tapa y cocinar durante unos 3 minutos. Dejar enfriar, luego [+]
Disolver 100 gr. de mantequilla a fuego muy bajo En un bol romper los huevos y montarlos con el azúcar hasta que crezcan en volumen y estén espumosos. Añadir la mantequilla tibia, una pizca de sal, el [+]
Mezclar en un bol el azúcar con la harina de algarroba, añadir las yemas de huevo y con una batidora eléctrica batir hasta que tomen un color claro. Colocar en una cacerola la leche, la nata y la [+]
Poner las ciruelas en un bol, cubrir con el ron y dejar reposar durante 10-15 minutos. Mientras tanto, batir los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado