Recetas de Perejil
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En una olla, poner agua a calenta junto con la manteca y la alcarabea, salpimentar. Trozar todas las verduras en pequeños pedazos.Colocar todo junto en la olla.na vez que se haya formado una sopa y que [+]
Hervir unos minutos el bacalao. Una vez retirado, dejar otros 5 minutos reposando.Freir las patatas, sin dorarlas.En una sartén con aceite y manteca, cocinar el ajo y la cebolla.Echar el pescado y dejar [+]
FreÃr las patatas y las cebollas en una sartén con aceite o matequilla. Salpimentar. Agregar la carne y mezclar. Retirar del fuego y mezclar con el pan rallado y el huevo.Rellenar las hojas de col [+]
Preparación: Mezclar la manteca con el perejil picado y las yemas.Pasar las anchoas por esa preparación y enrollarlas, sujetandolas con un palillo.Pasar las anchoas por la pasta y freÃrlas en abundante [+]
Preparación: Mezclar en un bol la remolacha, la cebolla y el perejil.En la fuente donde se vaya a presentar, colocar un colchón de lechuga (previamente lavada) y agregar encima en el centro la mezcla [+]
Preparación: Rebanar los pepinos, salpimentarlos y dejarlos reposar por media hora en la heladera.Condimentar con el vinagre y el azúcar y finalizar con el perejil por encima. [+]
Preparación: Cortar los champiñones en pequeños trozos y la zanahoria en rodajas. Hervir estas verduras junto con el apio y el perejil en una olla con agua salada durante media hora.FreÃr la cebolla [+]
Preparación: Echar los 3 litros de agua en una cacerola con una pizca de sal y agregar la carne con hueso. Una vez que hierva, esperar 10 minutos, bajar el fuego y dejar cocer con la olla tapada.Media [+]
Batir los huevos y mezclarlos con los espárragos cocidos y cortados. Agregar un poco de perejil, pan rallado y ajo picado.FreÃr en una sartén enmantecada, dar vuelta cuando se haya dorado de un lado y [+]
Remojar las ciruelas en un vaso de vino blanco durante unas horas; mientras tanto, en la olla dorar bien la ternera, las cebollas y las zanahorias.Espolvorear con la cucharada de harina y remover; añadir [+]
Cortar la carne en trozos y rehogarla en la sartén con aceite hasta dorarla. Volcar en una cacerola y agregarle el caldo de carne, los ajos picados, y el resto de los ingredientes; cocinar a fuego lento [+]
Preparación: Mezclar en un bol la carne picada junto con el pan rallado, la hierbabuena, la mejorana, el perejil, los huevos, sal y pimienta. Mezclar bien durante unos minutos y formar albóndigas. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado