Buñuelos de anchoa
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Datos de la receta
SueciaIngredientes
1/2Â kg. de pasta para freÃrÂ60 filetes de anchoa desaladosÂ
2 yemas de huevo duroÂ
1 cda. perejilÂ
20 gr. de mantequilla
Cómo hacer Buñuelos de anchoa
Preparación:
Mezclar la manteca con el perejil picado y las yemas.
Pasar las anchoas por esa preparación y enrollarlas, sujetandolas con un palillo.
Pasar las anchoas por la pasta y freÃrlas en abundante aceite caliente.
Escurrir y servir calientes.
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