Recetas de Pollo - Página 58
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Recetas de Pollo

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Ensalada Beatrix
Cortar la pechuga de pollo cocida en cubitos. Pelar la manzana y cortarla en juliana o en cubos.Cortar la tajada de jamón cocido en juliana gruesa, es decir en bastoncitos. Cortar lechugas en trozos de [+]
Pollo con aceitunas
Separar el pollo en ocho trozos y salpimentarlos. Dorarlos en el aceite y colocarlos en una asadera.Pelar y picar la cebolla y el ají y saltearlos apenas en el aceite en que se doraron los trozos de [+]
Pollo a la pimienta verde
Cortar el pollo en 8 porciones. Salarlas y dorarlas en la manteca, de todos lados. Agregar el caldo y cocinar el ave a calor mediano, durante veinte a treinta minutos. Machacar la pimienta verde y [+]
Sopa de Pollo al Tomate
Colocar las papas, la cebolla, el pollo y los tomates en el caldo. Sazonar con moderación.Llevar a fuego y cocinar hasta que los ingredientes estén blandos.Retirar el pollo y deshuesarlo. Colocar en una [+]
Pollo guisado a la mostaza
Dore las presas en manteca a fuego fuerte. Saque la piel después de dorar las presas. En otra sartén, perfume con el diente de ajo la manteca, y saltee la panceta. Retire los cubos de panceta y en esa [+]
Pizzaiola simple de ave
Sartenee unos segundos el ajo en 2 cucharadas de aceite caliente, agregue los tomates y, a fuego suave, deje que se vayan secando, sin tapar, por 20 minutos. Fuera del fuego, tire el ajo, añada la cebolla [+]
Kneidlej
Mezcle todos los ingredientes. Forme una masa y déjela descansar por 1 hora. Forme bollitos con las manos untadas en aceite o agua. Hierva por 20 minutos en agua o en caldo de pollo y sirva. [+]
Pollo marinado en mostaza
Prepare la marinada: diluya la mostaza en el jugo de limón, agregue el aceite, sal y pimienta. Deje en esta marinada los trozos de pollo por lo menos 1 hora. Póngalos sobre la parrilla, rociando de vez [+]
Estofado de higaditos a la naranja
Saltee a fuego moderado el ají, el zapallito y los bulbos de verdeo en 10 gr. de manteca, con el laurel, durante 5 minutos. Salpimiente, mezcle y retire de la sartén (menos el laurel) 1 minuto después. [+]
Arrollado Primavera
Extender el pionono. Cubrir con mayonesa.Picar el jamón y las aceitunas y mezclar. Agregar el queso blanco. Mezclar muy bien.Rellenar el pionono y cubrir con los pickles.Enrollar, cubrir con papel film y [+]
Ajíaco
Ponga el pollo, las papas, la cebolla y el ajo en el agua, durante 45 minutos, hasta que el pollo esté blando y las papas disueltas. Condimente con sal y pimienta. Quince minutos antes de finalizar la [+]
Pato a la española
Prepare las legumbres. Cocine los alcauciles con agua hirviendo, salada y con limón durante 15 minutos. Enfríelos. Retire las hojas y el centro pinchudo. Corte los corazones en cuatro y reserve en una [+]
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