Pollo a la pimienta verde
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 pollo grande2 cdas. de manteca
3/4 de taza de caldo de ave
2 cdas. de pimienta verde
1 taza de crema de leche
Perejil picado
Papas asadas
Cómo hacer Pollo a la pimienta verde
Cortar el pollo en 8 porciones. Salarlas y dorarlas en la manteca, de todos lados.
Agregar el caldo y cocinar el ave a calor mediano, durante veinte a treinta minutos.
Machacar la pimienta verde y añadirla en la cacerola. Agregar también la crema de leche y mezclar con cuidado.
Cocinar unos minutos más y servir con el perejil picado por encima.
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