Pizzaiola simple de ave

Name: Pizzaiola simple de ave
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr. de pechuga de pollo, cortada en fetas delgadas; 6 tomates triturados; 1 ajo pelado y partido; 0.5 cdta. de orégano; 2 cebollas de verdeo picadas; 4 cdas. de aceite; Sal; Pimienta

Enviada por VirC · 14 de agosto de 2008

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

400 gramos Pechuga de pollo cortada en fetas delgadas
6 Tomates triturados
1 Ajos pelado y partido
½ cucharaditas Orégano
2 Cebolla de verdeo picadas
4 cucharadas Aceite
Sal
Pimienta

Cómo hacer pizzaiola simple de ave paso a paso

Sartenee unos segundos el ajo en 2 cucharadas de aceite caliente, agregue los tomates y, a fuego suave, deje que se vayan secando, sin tapar, por 20 minutos.
Fuera del fuego, tire el ajo, añada la cebolla cruda picada, el orégano y salpimente.
Aparte, sartenee el pollo con el resto del aceite a fuego alto, en un breve "vuelta y vuelta" (2 minutos máximo en total).
Cubra con la salsa pizzaiola, caliente 5 minutos y sirva.