Recetas de Pollo
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Colocar el aceite en una olla, que debe ser especial para paellas. De no poseerla, utilizar una olla bien ancha.Hecho esto, agregar el pollo para dorarlo y sellarlo.Luego colocar el ajo, la cebolla y el [+]
Hervir el pollo con los vegetales y sal a gusto.Una vez cocido, cortarlo en trocitos. FreÃr la cebolla con aceite vegetal o agua.Agregar el pollo.Cocinar unos minutos para que elimine el exceso de agua y [+]
Preparación: Cortar el pollo en presas. Cortar la panceta en dados pequeños y las cebollitas a la mitad. En una sartén con aceite de oliva cocinar las cebollitas junto con la panceta durante 5 minutos y [+]
Preparación: Picar los ajos y cortar la cebolla en juliana. Quitar la piel al pollo y frotar con el azafrán, la sal y el pimentón. Sellar el pollo en una cacerola con aceite de oliva.Una vez dorado, [+]
FrÃa el pollo cortado en prezas chicas en el aceite. Cuando el pollo esté doraddo, añada los pimientos rojos cortados en rajas y el ajo en pequeños trozos. Agregue los tomates picados. Deje hervir por [+]
Preparación:Espolvoree el pollo cortado en presas, con sal y pimienta negra.En una olla profunda, caliente el aceite y frÃa el pollo. Retire el el pollo (y parte de la grasa), y frÃa la cebolla, el ajo, [+]
Preparación:Calentar en una sartén el aceite y la manteca, y rehogar los ajos y la cebolla picada hasta que estén transparentes. Agregar los champiñones picados y cocinar durante 5 minutos.Verter la [+]
Corte el tomate en rodajas, la cebolla en aros y reserve. En una sartén caliente con aceite de oliva cocine las pechugas de pollo hasta que estén doradas. Condimente con sal, pimienta y desglase con jugo [+]
Preparación:Ahuecar los panes y reservarlos. Remojar la miga de los pancitos en leche. Picar la pechuga de pollo (procesarla o hacerla picar en la carnicerÃa). Colocar en un bol la carne de pollo con el [+]
Preparación:Deshuesar el pollo dejándolo listo para rellenar. En un bol, unir el pan, el queso y el huevo. Mezclar con la mostaza hasta obtener una pasta. Salpimentar el pollo y untarlo con este [+]
Preparación:Procesar las pechugas con el pan rallado, las espinacas, el huevo y los condimentos. Formar albóndigas grandes, levemente aplastadas, pintarlas con la manteca y asarlas en la parrilla sobre [+]
Preparación:Cortar el pollo en 12 o más trozos. Salpimentar.Lavar y limpiar las cebollas de verdeo. Picarlas en trozos gruesos. Picar las aceitunas. Lavar y secar los marrones. Colocarlos en una fuente [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado