Recetas de Pollo
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Rehogar los chamipiñones con la cebolla, humedeciendo con un chorrito de vino.Mezclar a fuego lento.Añadir el pollo deshuesado y cortado en pequeños trozos.Preparar la salsa, mezclando la harina, la [+]
Poner a hervir el agua y luego echarle el cebollÃn, las papas, el cubito, una pizca de sal y el aceite.Una vez que las papas estén cocidas, echar los huevos, la leche y el cilantro.Servir. [+]
Limpiar y rebanar las berenjenas.Rebozar con harina y freÃr.En una fuente de horno aceitada, cubrir el fondo con berenjenas, cubrir con el queso, tapando las bernjenas y disponer luego una capa de [+]
Deshuesar el pollo. Hervirlo y luego retirarlo.FeÃr la cebolla, el perejÃl, la chirivÃa y el cilantro.Saltear la harina con un poco de manteca.Agregarla al caldo junto con los pepinillos y el [+]
Deshuesar y cortar el pollo.Mezclar el curry con la mayonesa y la nata.Disponer en el fondo de una fuente la lechuga. Colocar en el medio los trozos de pollo y verter encima la salsa. Agregar las aceitunas [+]
Colocar en una olla grande las carnes de res y de ternera y salpimentar. Cocinar con zanahoria y perejÃl.Allà mismo, una vez retirada la carne, hervir el pollo, las salchichas y el jamón durante 20 [+]
Preparación: FreÃr en una sartén el bacon sin grasa. Retirar y freÃr entonces los filetes cortados, agregando un chorrito de aceite a la sartén. Una vez dorados, retirar y reservar.En la misma [+]
Preparación: Echarle a la sémola un poco de agua hirviendo.Luego de 15 minutos, retire el agua que sobra y agregue el jugo de limón, el huevo batido, la manteca, 150 gramos de uvas cortadas a la mitad, [+]
Preparación: Cerrar el lomo y sellarlo en una sartén con un poco de aceite. Retirarlo y pintarlo con una mezcla hecha con 30 gr. de manteca y la pimienta.Colocar en una fuente para horno con agua y [+]
Preparación: Trozar el pollo en cuartos y cocinarlo en una olla con el caldo de ave. Una vez listo, retirarlo y colarlo. Reservar el caldo.En una sartén con mantequilla, freÃr las cebollas hasta que [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado