Studen
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 4 h 14 min
- Preparación
- 2 h 7 min
- Cocción
- 2 h 7 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer studen paso a paso
-
Colocar en una olla bien grande la pierna de cerdo y el pollo. Cocinar durante 3 horas.
-
Una vez listo, rebanar las zanahorias, añadirlas a la cocción, salpimentar y agregar el laurel. Cocinar 1 hora más.
-
Cuando vea que la carne se desprende del hueso, retirar de la olla y deshuesar.
-
Colar el caldo. Servir la carne y las zanahorias con el caldo aparte.
