Recetas de Pollo
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Grillar las pechugas, salpimentadas.En un bol, mezclar los champiñones con la crema de leche, la leche y sal. Cocinar unos minutos. Agregar el caldo, la harina y la pimienta y cocinar otros 5 minutos. [+]
Salpimentar el pollo, cortarlo y sellarlo en una olla.Echarle la cebolla, el caldo, los porotos, y las demás verduras. Dejar cocinar por 20 minutos, agregar el arroz y continuar la cocción hasta que el [+]
En una sartén, dorar la cebolla en la manteca. Agregar la carne picada, mover unos minutos, sólo hasta que cambie de color, condimentar con sal, pimienta, ajà molido y comino. Retirar del fuego y [+]
Preparación: Cortar el pollo separando muslos de pechugas. Luego cortar cada cuarto en 2 partes. Salpimentar las presas de pollo, untarlas con la mostaza y colocarlas en una fuente enmantecada.Agregar la [+]
En una olla, hervir el pollo junto con la cebolla, el tomate, el apio y el perejil.Cocinar durante una hora a fuego lento. Una vez cocido, retirar del caldo, deshuesar y cortar en pequeños trozos.Volver [+]
Limpiar las pechugas, salpimentar y reservarLimpiar y cortar los vegetales y disponerlos en una fuente de horno, con dos cucharadas de aceite. Salpimentar y agregar las pechugas y las alcaparras.Tapar la [+]
Corte el tomate y la cebolla en trozos no muy pequeños. Pique el ajo.Coloque el pollo trozado en una fuente y disponga las verduras alrededor. Sale y agregue un chorrito de aceite y 1/2 vaso de vino [+]
Cortar el pollo, salpimentarlo y sellar en una olla grande con aceite.Agregar las batatas y cocinar con azúcar; luego incorporar ketchup. Agregar una taza de caldo, bajar el fuego y proseguir la cocción, [+]
En una olla con agua, hervir el pollo deshuesado y trozado, junto con las zanahorias y las arvejasFreÃr el ajo y la cebolla por separado y agregarlo a la cocción anterior, junto con el plátano y las [+]
En un bol, colocar el pollo deshuesado junto con el ajo picado, la pimienta negra, unas hojitas de orégano, el comino, las arvejas, el locoto, el tomate picado, las cebollas cortadas y el aji molido. [+]
Batir en un bol los huevos junto con un poco de pimienta, una pizca de sal, ajo y perejil.En otro recipiente, preparar el pan rallado.Salpimentar la pechuga, pasarla por el huevo y luego por el pan [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado