Ensalada Cesar de pollo

Ensalada Cesar de pollo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 pechuga de pollo
200 gr. de lechuga
2 rodajas de pan frito
1 huevo
Jugo de 1/2 limón
1 cda. de mostaza
1 cda. de vinagre
2 cdas. de aceite
Sal y pimienta a gusto

Cómo hacer Ensalada Cesar de pollo

Cortar el pan en cubitos y freirlo.
Hervir la pechuga de pollo entera, en un caldo a gusto.
Hervir el huevo, durante 1 minuto.

Cascar el huevo en un bol y batirlo, salpimentar y añadirle aceite y mostaza.

Servir la lechuga cortada junto con el pollo fileteado, el pan frito y la salsa.

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