Recetas de Vinagre
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Aplanar muy bien cada filete con la ayuda de un martillo de cocina, colocándoles encima un plástico para que no se desbaraten.Salpimentarlos y agregarles un poco de salsa negra y hierbas deshidratadas. [+]
Triturar el atún, los huevos y los pepinillos. Agregar los demás ingredientes, mezclando muy bien.Colocar un poco de esta mezcla sobre cada rebanada de jamón, enrollar y sujetar con palillos.Servir los [+]
En una ensaladera, mezcle las setas con la cebolla y las verduras de su preferencia. Aliñe con aceite de oliva, vinagre o jugo de limón y el azúcar. Condimente con las hierbas frescas picadas, sal y [+]
Lave las espinacas con agua frÃa y escúrralas. Prepare la vinagreta mezclando todos los ingredientes. FrÃa el tocino en aceite de oliva durante 4 minutos y escurra el exceso de grasa. Añada las setas y [+]
Preparación:Preparar un buen puré agregándole un poco de leche y mantequilla.En una cucharada de aceite sofreir las cebolla con el ajo. Agregar el tomate y dejarlo conservar 5 minutos. Finalmente [+]
Ponga a hervir agua, añada sal y pimienta a gusto. Cuando rompa hervor, agregue los camarones y cocine por 3 minutos. Escurra y reserve.Pele y corte el aguacate y las papas en dados, mezcle con los [+]
Batir las claras a la nieve. Agregarles poco a poco el azúcar, luego el vinagre y el polvo de hornear.Verter en dos placas para horno engrasadas y forradas con papel parafinado; dándoles forma [+]
Derretir la mantequilla en una cazuela, luego incorporar el ajo, la cebolla, el aceite y la carne en cubos.Una vez que la carne se haya dorado, salpimentar a gusto.Luego agregar la pera y las ciruelas, el [+]
Hervir las patatas en agua salada, cuidando de no sobrecocinar. Una vez listas, retirar y dejar enfriar.Pelar y cortar las patatas. Limpiar el puerro o la cebolla y rebanar. Juntar con las papas.Añadir [+]
Rebanar los pimientos en tiras finas.Cortar el tomate, los pimientos picantes, el pepino y la cebolla.Mezclar todas las verduras.Agregar sal, pimienta y el perejÃl. Aliñar con aceite y vinagre a gusto. [+]
Cocer la col hasta que esté blanda. Escurrir y dejar en un recipiente. Preparar un poco de vinagreta con aceite de oliva, un poco de vinagre y sal, y echar por encima de la col. Quitar la piel a la [+]
Colocar el lomo, el azúcar y el vinagre en una olla y cocinar a fuego medio esperando que se evapore el lÃquido.Mezclar de a ratos esperando que se forme el caramelo. Continuar la cocción hasta que la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga