Cerdo con ciruelas pasas
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h 20 min
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 30 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 250 gramos Carne de cerdo en cubos
- 1 cucharada Cebolla picada
- 1 Pera picada
- Ciruela pasas remojadas en vino blanco
- 1 cucharada Azúcar
- 1 cucharada Vinagre
- 2 cucharadas Nata líquida
- 1 cucharada Mantequilla
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer cerdo con ciruelas pasas paso a paso
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Derretir la mantequilla en una cazuela, luego incorporar el ajo, la cebolla, el aceite y la carne en cubos.
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Una vez que la carne se haya dorado, salpimentar a gusto.
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Luego agregar la pera y las ciruelas, el vinagre y el azúcar y dejar cocinar.
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Añadir al final de la cocción la crema de leche a la preparación y servir con papas al vapor o fritas.
