Recetas con plátano

El plátano es la fruta de banano (Musa acuminata Colla), una planta de hojas perennes de la familia de las Musáceas, nativa de Asia y África.El plátano es una fruta muy antigua, y hay pruebas de su existencia en Nueva Guinea ya en el año 5000 antes de Cristo. Fue mencionado por primera en algunos textos budistas en el año 600 antes de Cristo. El plátano llegó a África a través del comercio de los árabes y a Sudamérica gracias a los conquistadores españoles y portugueses.En el mercado se pueden encontrar plátanos de color verde (sin madurar), de color amarillo oscuro (maduro), y otras amarillas con manchas marrone