Torta de plátano

Torta de plátano

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

12 plátanos muy maduros
6 huevos
2 tazas de queso blanco duro rallado
Aceite de maíz
1 cda. de mantequilla
1 taza de melao de papelón

Cómo hacer Torta de plátano

Rebanar los plátanos.
En una sartén grande, poner el aceite a calentar y freír las tajadas de plátano por ambos lados hasta que comiencen a dorar, alrededor de 2 minutos en total cada tajada.
Escurrir las tajadas sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa. Reservar y dejar enfriar.

Engrasar una fuente rectangular para horno. Precalentar el horno a 150°C.

Formar capas en el recipiente, comenzando con los plátanos, luego el melao y el queso rallado. Realizar al menos 3 capas, reservando 2 cucharadas de melao.

Batir los huevos con el melao reservado y echar por encima.
Horner hasta que esté dorado, aproximadamente por 40 minutos.

Comentarios sobre esta receta (5)

gladiusk
gladiusk
Soy alérgica al huevo. Cómo hago para que la torta levante sin usar el huevo?
19 marzo 2008, 00:00
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VirC
VirC
El huevo en esta receta sirve para ligar la preparación, por lo que podrías sustituirlo por algún ingrediente de tu dieta que cumpla la misma función.
31 marzo 2008, 00:00
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Yanet
Yanet
Nunca dijeron como se hace el melao,
6 noviembre 2012, 18:20
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Sandra
Sandra
Yanet solo pones a derretir el papelón a fuego bajito con un poquito de agua...
26 febrero 2013, 01:20
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kristian juarez
kristian juarez
Saludos. Cuanto puede durar la torta sin refrigerar. Pudiera enviar por encomienda una torta a otro estado? No la descompondria? Es de un dia a otro. Agradecería la información
29 octubre 2013, 03:01
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F Blanco
F Blanco
Es una opcion no agregar huevos?
20 abril 2016, 04:21
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