Torta de plátano
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 59 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 12 Plátano muy maduros
- 6 Huevo
- 2 tazas Queso blanco duro rallado
- Aceite de maíz
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 taza 1 taza de melao de papelón melao de papelón
Cómo hacer torta de plátano paso a paso
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Rebanar los plátanos.
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En una sartén grande, poner el aceite a calentar y freír las tajadas de plátano por ambos lados hasta que comiencen a dorar, alrededor de 2 minutos en total cada tajada.
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Escurrir las tajadas sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa. Reservar y dejar enfriar.
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Engrasar una fuente rectangular para horno. Precalentar el horno a 150°C.
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Formar capas en el recipiente, comenzando con los plátanos, luego el melao y el queso rallado. Realizar al menos 3 capas, reservando 2 cucharadas de melao.
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Batir los huevos con el melao reservado y echar por encima.
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Horner hasta que esté dorado, aproximadamente por 40 minutos.
