Buñuelos de plátano

Name: Buñuelos de plátano
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Peru
Ingredients: 5 plátanos; 3 huevos; 0.5 taza de harina; aceite vegetal; 0.5 taza de azucar

Enviada por josecito · 16 de febrero de 2008

Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 68 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

5 Plátano
3 Huevo
½ tazas Harina
Aceite vegetal
½ tazas Azúcar

Cómo hacer buñuelos de plátano paso a paso

Aplastar los plátanos en un bowl con el azúcar por 5 minutos.
Pasados 15 minutos se formará un puré oscuro.
Agregar a éste los huevos y la harina; una vez combinado todo, batir por 5 minutos.
Echar el aceite a la sartén y freír en porciones hasta que estén bien dorados.
Escurrir sobre papel absorbente y servir.