Crema de plátanos y fresas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,4 / 5 9 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 6 Plátano maduros
- 2 Zumo de limón
- 200 gramos Nata
- 2 cucharadas Azúcar molida
- 200 gramos Fresas
- 2 cucharadas Azúcar glas
Cómo hacer crema de plátanos y fresas paso a paso
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Pelar los plátanos, retirar los hilos y reducirlos a puré; agregar enseguida la mitad del jugo de limón y el azúcar glas.
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Batir la nata hasta que se espese, pero sin llegar al punto chantillí. Agregar a la pasta de plátanos.
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Colocar la crema en copas o compoteras llenarlas hasta las tres cuartas partes de su capacidad y llevar a la heladera.
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Limpiar las fresas, retirarles los cabitos y poner en un recipiente con el resto del jugo de limón y el azúcar. Mezclar bien y mantener al frío hasta el momento de servir; entonces colocar en las copas sobre la crema de plátanos
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Colocar luego la crema en copas y llevar a la heladera hasta el momento de servir. Acompañar con obleas o lengüitas de gato.