Rellenitos de plátano
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 100 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer rellenitos de plátano paso a paso
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Ponga a cocer los plátanos, en poca agua, partidos en trozos y con todo y cáscara. Si los cocina en olla de presión, déjelos 5 minutos, si lo hace en olla corriente, déjelos hervir 15 minutos.
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Al estar cocidos retírelos del fuego y cuélelos. Deben quedar con buena consistencia, si no, póngales un poco de harina.
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Fría los frijoles con aceite, azúcar, polvo de canela y chocolate. Si es necesario, agrégueles un poco de agua para incorporar todos los ingredientes, pero deben quedar de tal forma que puedan voltearse.
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Forme tortitas con el puré de plátano, colóquele en medio una cucharadita de fríjol y dóblela dándole la forma de relleno.
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Páselos por harina y fríalos en aceite bien caliente. Espolvoréeles azúcar y canela.
