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Aborrajados

Aborrajados

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Colombia

Ingredientes

2 plátanos maduros
2 huevos
2 cdas. de leche
4 cdas. de harina
1 cdita. de azúcar
Queso en cubos
Aceite para freír

Cómo hacer Aborrajados

Pele y parta los plátanos en trozos que no sean muy grandes, fríalos en el aceite bien caliente hasta que esten ligeramente dorados. Retire del fuego escurra en una toalla de papel y aplánelos como patacones.

Forme una especie de sandwich con dos patacones y el queso en el centro, presione los bordes.

Aparte, mezcle los huevos con lal harina, adicione la leche y el azúcar, pase los sandwich por la preparación y fríalos nuevamente en aceite bien caliente.

Comentarios sobre esta receta (1)

melisssa osorio
melisssa osorio
Buenas, estoy participando en una feria gastronomica en la universidad. Decidi hacer este plato y les puedo recomendar que si a la crema le vierten un poco de licor, vainillay mas azucar. Le da un sabor mas rico. El mejor queso es el norteno. Tambien los renene con mora. Y le hice unte despues de freir arequipe y quedan super exquisitos. Se los recomiendo
30 octubre 2012, 15:37
Good point of view?
6
0
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