Recetas con yuca

Información arqueológica recogida de diferentes fuentes indican que la evidencia más antigua del cultivo de esta planta indica que fue en Perú y hace 4 mil años mostrándose como uno de los primeros domesticados en la zona americana. Otras referencias posteriores indican que los mayas también cultivaron este alimento aproximadamente hace 1400 años. En tiempos modernos y actuales se indica que formaba parte de la dieta maya ayudando a mantener y sostener a poblaciones con muchos habitantes ya que esta raíz contiene un alto contenido en calorías. Existen otras especies también se cultivan en Brasil y Paraguay, al su