Recetas Argentinas
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Pelar el mango y cortarlo en cubitos, los palmitos, en rodajas.Pelar y cortar la cebolla finamente, pasarla 1 min por agua hirviendo y enfriar con agua frÃa. En una ensaladera mezclar los cubos de mango [+]
Mezclar y agitar bien los ingredientes utilizando una coctelera.Servir en vasos de cóctel con el borde humedecido y con azúcar. [+]
Preparación: Limpiar los calamares. Mezclar los 200 cc. de aceite de oliva con el pimentón, la albahaca, la salvia y los ajos picados.Colocar los calamares en esta marinada por un dÃa antes de [+]
Preparación: Saltear las espinacas en aceite y condimentar con sal y pimienta. Derretir la manteca y agregarle la harina, cocinar 2 min y agregarle la leche caliente ( para que no se formen grumos), [+]
Poner a hervir el arroz en 2 tazas de agua con la pastilla de caldo, añadir la calabaza (previamente cortada en cubos) y cocinar hasta que el arroz esté a punto; retirar del fuego y dejar templar.Picar [+]
Cocinar el arroz al dente y escurrir. Untar con margarina un molde de flan, rellenarlo con la mitad del arroz caliente, espolvorear con queso rallado y terminar de llenar con el resto del arroz, [+]
Saltear a fuego fuerte la cebollita de verdeo (previamente cortadas en tiritas) con 2 cucharadas de aceite; agregar los tomates y los espárragos cortados. Mientras tanto, cocinar la pasta en abundante [+]
Preparación:Forrar una tartera de 24 cm. de diámetro con el disco de masa. Poner las tajadas de tomates, salpimentarlos y esparcirles las cebollas picadas y el orégano. Semibatir los huevos y agregarles [+]
Lave y limpie el pollo. Lave, limpie y pique la cebolla en ruedas finas. Lave, limpie y pique los tomates en tiras.En una olla con aceite, sofrÃa las cebollas, los tomates, la pimienta y el comino. Añada [+]
Mezclar en un tazón los huevos con el azúcar y el coco.Formar unas bolitas con la mano (para que no se peguen, mojar las manos en agua frÃa). Luego pintarlas con la yema batida con un poquito de leche y [+]
Remojar el charqui durante una hora y lavarlo bien. Dorar el charqui, agregar la cebolla y el ajo. Agregar el ajà panca y el ajà picante. Sazonar con sal, pimienta y comino. Agregar 2 chcuaradas de [+]
Preparación:Colocar 2 cucharadas de grasa de pella frÃa en una cacerola de hierro o aluminio y calentarlas, agregar la cebolla (finamente picada) y dorar. Agregar 1 cucharada de sal, comino, de ajà [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas