Recetas Argentinas
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Preparación:Disuelva la levadura en el agua. En un bowl mezcle los 400 gr. de harina con el harina integral. Incorpore la levadura.Una bien todos los ingredientes. Deje descansar 1 hora hasta que doble su [+]
Preparación:Mezcle en un bol los ingredientes de la marinada y ponga el cordero salpimentado, dejándolo por lo menos 1 hora. En un fierrito o palo de brochette alterne la carne, trozos de morrón, [+]
Preparación:Hidrate el coco rallado en 1 taza de agua. Escurra apretando bien el coco rallado y cuele. Mezcle en un bol con los otros ingredientes de la marinada. Ponga allà el cerdo salpimentado. [+]
Preparación: Mezcle en un bol las hierbas, el aceite, la miga de pan, sal y pimienta. Practique un corte longitudinal en la carne y rellene con la mezcla, apretando bien. Cocine sobre la parrilla o al [+]
Preparación Mezcle la manteca derretida con el estragón, coñac, sal y pimienta. Unte el pollo y ponga sobre la parrilla del lado de la piel. Cocine hasta que esté dorado y dé vuelta, rociando con la [+]
Mezcle en una fuente la cerveza con las bayas, la mejorana, el clavo, el azúcar negra, sal y pimienta. Ponga el cerdo en la fuente y deje marinar durante 3 horas. Ase sobre la parrilla, primero del lado [+]
Preparación:Ralle la cáscara de la naranja.Bata la manteca blanda con el azúcar hasta obtener una crema. Incorpore el huevo y continúe batiendo. Añada la yema y la cáscara rallada de naranja.Tamice [+]
Preparación: Retire los excesos de grasa de la carne y corte en medallones.Abra los medallones al medio, sin separar las partes, y aplaste con un pisón.Corte la mozzarella en rodajas. Salpimiente la [+]
Preparación:Retire la pelÃcula que cubre el riñón y retire la grasa. Corte en cubos y déjelos en un recipiente cubiertos con vinagre de alcohol, durenate media hora como mÃnimo. Escurra y arme las [+]
Mezcle aceite de oliva, el perejil, el jugo de limón, sal y pimienta. Coloque los tomates del lado de la pulpa sobre el grill o una plancha de hierro. Cocine unos minutos hasta dorar. Délos vuelta y [+]
Preparación:Haga puré las papas y combÃnelas con la harina, 100 gr. de sémola y el huevo. Condimente. Deje enfriar y corte la masa resultante en dos trozos, achátelos, y a uno hágalo rodar por la [+]
Preparación:Realice un corte transversal en la superficie de las cebollas, como si fuera una tapa, sin llegar a separarla.En una fuente para horno forme un colchón con sal gruesa.Disponga las cebollas [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga