Cebollas rellenas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 4 Cebolla medianas
- Sal gruesa c n
Para el relleno
Cómo hacer cebollas rellenas paso a paso
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Realice un corte transversal en la superficie de las cebollas, como si fuera una tapa, sin llegar a separarla.
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En una fuente para horno forme un colchón con sal gruesa.
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Disponga las cebollas sobre la sal con el corte hacia arriba.
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Cocine en el horno caliente durante 30 minutos.
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Retire 3 capas del interior de las cebollas y reserve para el relleno.
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Prepare el relleno: pique la cebolla cocida.
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Corte la panceta en cubos pequeños y dore en una sartén caliente.
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Retire la corteza del pan y remoje la miga en leche.
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Escurra el pan y mezcle con la panceta, la cebolla, el queso rallado, el huevo, sal y pimienta.
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Rellene las cebollas, tape y vuelva al horno hasta que gratine.
