Recetas Españolas
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Preparación de la crema de limón: En una cacerola mezclar los huevos con el azúcar, agregar la piel y el jugo de los limones y la mantequilla en trocitos. Llevar al fuego. Cocer todos los ingredientes [+]
Preparación: Batir la nata a medio punto.Fundir la cobertura de chocolate en el microondas.Remojar las hojas de gelatina en agua frÃa (2 minutos más o menos)Añadir la gelatina a la crema inglesa y [+]
Cortar en cubos los zucchini, y en rodajas la cebolla, los hinojos y las zanahorias. Colocar en un recipiente, cubrir con agua, agregar una taza de vinagre, 1 hoja de laurel, 2 dientes de ajo y 1/2 cda. de [+]
Preparación: Pelar el melón y triturarlo con la minipimer. Ponerlo en la nevera. Una vez esté frÃo, servir en un bol y añadir trocitos de jamón y pipas [+]
Preparación: Picar la cebolleta, el ajo y mezclarlo con la carne de pavo picada. Añadir el comino y dejar reposar durante una hora para que se integren bien todos los sabores.Posteriormente armar las [+]
Preparación: Cortar la pechuga en filetes finos. Colocar 2-3 lonchas de jamón en cada pechuga. Hacer un rollito con cada pechuga y envolverla en film transparente. Ponerlas a cocer durante 15 min en agua [+]
Preparación: Cortar el pixin en tacos de 3x3 cm aprox. Lavar el calabacÃn y cortar tiras muy finas con un pelador.Envolver cada cubo de pixin con una loncha de calabacÃn. Insertar en la brocheta (si es [+]
Preparación: Prepara el arroz blanco con un ajo en el agua de cocción. Mientras colocan las berenjenas en una fuente de cristal, partidas por la mitad y tapadas con film transparente, en el microondas [+]
Preparación: Poner a hervir la leche en una olla junto con la cantidad indicada de agua.Una vez que tome temperatura, añadir poco a poco los demás ingredientes.Remover hasta que el arroz se encuentre [+]
Preparación:Pela los alcauciles y corta las puntas. Pon un poco de agua con sal en una olla y agrégale una rama de perejil para evitar que se ennegrezcan. Tapa y deja cocer durante unos 5 minutos. [+]
Preparación:Limpia los alcauciles y córtalos en cuartos. En un sartén con un poco de aceite, pon a rehogar la cebolla picada junto con el ajo y la zanahoria cortada en juliana. Cuando estén rehogados, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos