Brocheta de pixin con calabacín
Enviada por pbalmori ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,8 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 520 gramos 520 gr. de pixin pixin
- 1 Calabacines grande
- 4 cucharadas Aceite de oliva
Cómo hacer brocheta de pixin con calabacín paso a paso
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Cortar el pixin en tacos de 3x3 cm aprox.
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Lavar el calabacín y cortar tiras muy finas con un pelador.
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Envolver cada cubo de pixin con una loncha de calabacín.
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Insertar en la brocheta (si es de madera déjala a remojo en agua durante media hora)
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Hacer a la plancha con una cucharada de aceite por cada persona.
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Se puede usar aceite en spray o pincelar la plancha con aceite.
