Recetas Internacional
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Hervir una olla de agua salada las judÃas verdes lavada y cortadas en trozos regulares, eliminando los extremos. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Después de 5 minutos que las judÃas estén [+]
Poner en el bol de la batidora la mantequilla cortada en cubos junto con el azúcar. Amasar a baja velocidad con el gancho amasador. Añadir el huevo batido con sal y mezclar. Añadir la harina y el polvo [+]
Separar la parte verde de las hojas, cortarla en juliana y lavar varias veces en agua frÃa. Limpiar la parte blanca, cortar a la mitad las más grandes y lavarlas. Hervir abundante agua, añadir una pizca [+]
Retirar con cuidado la piel de patas y muslos del pollo. Preparar la pasta para recubrirlo: batir dos huevos en un bol y añadir sal, pimienta y 1/2 cucharadita de curry (tamizarlo o se formarán grumos). [+]
Encender el horno a 180 ° C. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. En una sartén, derretir 20 gr. de mantequilla, añadir 50 gr. de azúcar moreno y un poco más de la mitad de las manzanas cortadas [+]
Hacer un puré con las patatas cocidas y todavÃa calientes; ponerlo en un recipiente grande y añadir el queso parmesano rallado. Añadir la harina y el polvo de hornear. Mezclar sólo lo suficiente para [+]
Golpear con un mazo de cocina las fetas de carne; realizar pequeñas incisiones en los borden para evitar que se curven durante la cocción. Enharinar de ambos lados. Derretir la mantequilla en una sartén [+]
Cortar el pollo en cubos del mismo tamaño. Enharirar ligeramente y reservar. Llevar un poco de agua a ebullición y disolver el azafrán y el caldo. En una sartén grande o wok, dorar la cebolla picada [+]
En un tazón mezclar juntos la ricotta y el mascarpone junto con las semillas de vainilla y el azúcar glas. Añadir el coco rallado y remover con una espátula hasta lograr una crema. Se debe obtener una [+]
Dejar el bacalao en remojo durante al menos 12 horas, una vez transcurrido este tiempo, enjuagar, secar y cortar en trozos. Enharinar los trozos de bacalao y, mientras tanto, llevar el aceite a temperatura [+]
Quitar la parte dura de los espárragos, lavar con cuidado y dejar en remojo durante unos diez minutos para eliminar cualquier residuo de tierra. Cortar en trozos regulares, reservando las puntas. Cocinar [+]
Lavar las fresas, quitar los tallos y cortar en cubos muy pequeños. En un recipiente grande mezclar el yogur, los huevos, el aceite, la vainilla y el colorante. Mezclar la harina, el polvo de hornear y el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado