Pollo al horno crocante

Name: Pollo al horno crocante
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 muslos de pollo; 2 patas de pollo; 0.5 cdta. de curry; 2 huevos; 100 gr. de copos de maíz clásico; Sal; Pimienta

Enviada por Sandra · 31 de marzo de 2017

Tiempo total: 1 h
Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Raciones: 2
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

2 Pollo muslos
2 patas Pollo
½ cucharaditas Curry
2 Huevo
100 gramos Maíz copos clásico
Sal
Pimienta

Cómo hacer pollo al horno crocante paso a paso

Retirar con cuidado la piel de patas y muslos del pollo. Preparar la pasta para recubrirlo: batir dos huevos en un bol y añadir sal, pimienta y 1/2 cucharadita de curry (tamizarlo o se formarán grumos). Desmenuzar toscamente los copos de maíz con las manos, las migas deben ser de tamaño mediano.
Pasar el pollo primero por el huevo y luego en los copos de maíz y colocar las presas rebozadas en una fuente para horno (directamente o posiblemente forrada con papel pergamino). Bañar con un hilo de aceite y hornear durante 45 minutos a 180 °.