Recetas Internacional
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Picar bien chiquito el chile jalapeño, el ajo y la cebolla, y rehogar todo en una olla con la mantequilla y el aceite. Dejar que transparente. Luego, agregar el resto de los ingredientes y cocinar a punto [+]
Tostar el pan y frotarlo con un diente de ajo para darle sabor.En cada rodaja, colocar las hojas de rúcula y los melocotones previamente cortados en láminas (se puede usar una mandolina).Por último, [+]
Se limpian las verduras, se despuntan las cebolletas y las zanahoriascortándolas en cubitos; se lavan los calabacines y se tornean o se cortan por la mitad; se cortan los pimientos en cuadrados [+]
FreÃr la cebolla en una olla grande.Agregar la carne de cerdo atada con hilo de cocina para que conserve su forma, y una ramita de romero; dorar la carne por todos lados a fuego alto.Cuando la carne esté [+]
Procesar o licuar todos los ingredientes hasta obtener una preparación cremosa y homogénea.El caqui y la manzana le dan un sabor óptimo y suficientemente dulce. En caso que no lo fuese, se le puede [+]
Ablandar en una sartén con dos cucharadas aceite, la pasta de curry. Añadir la carne cortada en cubos y dorar por todos lados.Añadir la leche de coco y el caldo y cocinar a fuego lento durante unos 50 [+]
Lavar las berenjenas, retirar el cabo y cortarlas en cubitos.Calentar el aceite en una sartén. Añadir los cubos de berenjena, salar y cocinar durante unos quince minutos dando vuelta de vez en [+]
Pelar y cortar la cebolla en aros.SofreÃr la cebolla en una olla con dos cucharadas de aceite.Añadir las patatas lavadas, peladas y cortadas en trozos. Si el caldo que se adicionará no es salado, [+]
Para preparar el pastel, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.Agregar la vainilla, los huevos, las especias, la mitad de la harina y la mitad de la leche. Mezclar bien e incorporar [+]
Trabajar en un bol la mantequilla y el azúcar. Añadir el huevo y mezclar muy bien hasta obtener una preparación homogénea.Agregar la harina y el cacao tamizados junto con la sal y el polvo de hornear; [+]
Cortar en cubos la pechuga de pollo y procesarlos.Hervir las espinacas en agua con sal, escurrirlas mu bien y cortarla en trozos grandes con un cuchillo.Mezclar el pollo con las espinacas, salar y perfumar [+]
Mezclar la avena con la harina en un tazón. Agregar la mantequilla y deshacerla con las yemas de los dedos. Incorporar las papas amasando hasta formar una pasta firme.Extender con cuidado sobre una [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado