Recetas Internacional - Página 279

Recetas Internacional

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Bombas de patata al horno
Bombas de patata al horno
Hervir las patatas y reducirlas a un puré bien seco. Condimentar con el ajo y perejil deshidratados, las yemas, el queso rallado, sal, nuez moscada y pimienta. Dejar enfriar un poco, dar forma de bombas [+]
Cazuela de broccoli y azafrán
Cazuela de broccoli y azafrán
Separar el brócoli en ramas y hervir en agua con sal o cocinar en microondas. Escurrir. Distribuir en una fuente de horno. Mezclar la nata con el queso crema, el dedalito de azafrán, sal y pimienta. [+]
Paquetitos de higos
Paquetitos de higos
Mezclar la crema pastelera con la pasta de almendra pisada, 3 higos picados y la cdta. de canela. Distribuir los rectángulos en una placa grande, enmantequillada (o en 2, si fuere necesario), distribuir [+]
Torta de chocolate superfácil
Torta de chocolate superfácil
Preparar el bizcocho como indica el envase, reemplazando el agua por zumo de naranja. Agregar la ralladura y mezclar. Cubrir la base de una tortera desmontable de 30 cm de diámetro con papel mantequilla [+]
Flan de arroz con berenjenas
Flan de arroz con berenjenas
Pelar y cortar en cubos las berenjenas y la cebolla. Saltear con un poco de aceite hasta tiernizar. Agregar los tomates en cubos, el orégano y el arroz cocido. Condimentar con sal y pimienta, agregar el [+]
Escalopes de salmón rosado con hierbas frescas y verduras
Escalopes de salmón rosado con hierbas frescas y verduras
Tornear y cortar en 8 partes iguales la zanahoria, el calabacín, el tallo de apio y el nabo. Derretir la mantequilla, saltear las verduras, condimentar con sal, una cda. de curry suave y cocinar 6 [+]
Cazuela de guisantes y huevo
Cazuela de guisantes y huevo
Abrir las latas de guisantes, escurrirlas y mezclarlas con el contenido de la lata de salsa. Echar en una cazuela mediana, hacer 4 huecos y deslizar un huevo en cada uno de ellos. Espolvorear todo con [+]
Huevos rellenos al curry
Huevos rellenos al curry
Pelar los huevos, cortarlos al medio quitar la yema y procesarla junto con la mayonesa, el curry, la salsa Tabasco, sal y pimienta. Poner la pasta en una manga con boquilla rizada, rellenar los huevos y [+]
Patata-sándwich
Patata-sándwich
Lavar y secar las patatas, cocinarlas por cualquier método, con su piel. Cyuando estén tiernas, escurrirlas y reservarlas tapadas. Mezclar la mayonesa con la mostaza y un poco de cebollino picado. Lavar [+]
Tarta de albaricoques
Tarta de albaricoques
Preparar la masa de tarta y extenderla en una tartera desmontable de 24 a 26 cm de diámetro. Pinchar y cocinar 5 minutos. Preparar la crema pastelera, agregando en la cocción la esencia de vainilla y la [+]
Coliflor a la crema
Coliflor a la crema
Separar en flores una coliflor grande. Hervirla en agua con sal o en microondas. Escurrirla. Distribuir en una fuente para horno. Mezclar 300 gr. de nata con una cda. de mostaza, sal, pimienta y nuez [+]
Cazuelo de pollo con hierbas
Cazuelo de pollo con hierbas
Calentar el aceite, dorar las presas de pollo y retirarlas. Echar el fondo, agregar aceite fresco y saltear rápidamente el puerro y las ciboulette picadas. Agregar las hierbas, el pimentón y el laurel. [+]