Coliflor a la crema

Name: Coliflor a la crema
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 coliflor grande; 300 gr. de nata; 1 cda. de mostaza; Sal; Pimienta; Nuez moscada; Queso rallado

Enviada por Sandra · 9 de abril de 2014

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 3,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 Coliflor grande
300 gramos Nata
1 cucharada Mostaza
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Queso rallado

Cómo hacer coliflor a la crema paso a paso

Separar en flores una coliflor grande. Hervirla en agua con sal o en microondas. Escurrirla. Distribuir en una fuente para horno.
Mezclar 300 gr. de nata con una cda. de mostaza, sal, pimienta y nuez moscada.
Echar sobre la coliflor, espolvorear con abundante queso rallado y hornear hasta gratinar. Servir bien caliente.