Recetas Internacional
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Rehogar las cebollas de verdeo en una sartén, con una cda. de manteca. Incorporar los camarones y la panceta ahumada picada. Saltear 3 minutos, retirar del fuego y agregar el choclo desgranado, sal, [+]
Ablande la gelatina en media taza de agua y disuélvala en una 1 y 1/2 taza de agua caliente. Agregue la cáscara rallada y el jugo de limón endulzado con el edulcorante, y deje enfriar hasta que comience [+]
Mezcle el queso blanco con la leche y las frutas cortadas en trocitos, con su jugo. Agregue el edulcorante y la gelatina ablandada en el jugo de las frutas y disuelta sobre calor suave. Mezcle todo bien y [+]
Deshojar 1 acusay, cortar las nervaduras gruesas y lavar las hojas. Acomodar las hojas en un colador y rociar con agua hirviendo; de esta manera se tiernizan, quedando siempre a punto.Mezclar en un bol la [+]
Pele la manzana, córtela en rodajitas finas, espolvoréelas con la canela y rocÃelas con el ron. Bata las yemas, agregue edulcorante, las rodajas manzana con su jugo y haga la tortilla en una sartén con [+]
Prepare y hornee bombas chicas, siguiendo las indicacones de la Masa básica de pate a chou. PractÃqueles un cortecito al costado y déjelas enfriar. Bata la crema con el azúcar impalpable y el licor [+]
Preparación:Encender el horno y dejar calentar. En un bol colocar la ricotta con la taza de queso rallado tipo gruyére, el polvo para hornear, la fécula de maÃz y las 6 yemas. Mezclar enérgicamente [+]
Preparación:Cocinar "al dente" los fusilli integrales. Mientras tanto, en una sartén muy amplia, rehogar en poco aceite de oliva los puerros pequeños muy finos, el curry, las láminas de jengibre fresco [+]
Preparación:Salpimentar el carré de cerdo y rellenarlo con 1/2 kilo de las ciruelas tiernizadas y descarozadas. Con un palillo cerrar la abertura del carré.Mezclar 4 cdas. de mostaza con 2 cdas. de [+]
Licuar los duraznos sin el almÃbar con la crema de leche, la leche evaporada y la leche condensada. Colocar la preparación en copas y llevar al refrigerador. Decorar con duraznos o cerezas. [+]
Batir en un bol a baño MarÃa, las yemas con 4 cucharadas de azúcar y 1 taza de jugo de naranjas. Batir hasta que la preparación esté espesa y tibia.Mezclar el queso crema con la preparación anterior [+]
Colocar en una cacerolita la gelatina sin sabor con 1 taza de agua. Revolver y llevar a fuego en baño MarÃa, sin dejar de revolver, hasta obtener un jarabe.Poner en un bol el yogur y mezclar con el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado