Bombitas de crema

Name: Bombitas de crema
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pote de crema de leche; 2 cdas. de azúcar impalpable; 1 cda. de licor a gusto; 250 gr. de chocolate de taza; 50 gr. de manteca; 0.5 taza de leche caliente

Enviada por VirC · 1 de marzo de 2011

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 5 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 pote Nata líquida
2 cucharadas Azúcar glas
1 cucharada Licor a gusto
250 gramos Chocolate de taza
50 gramos Mantequilla
½ tazas Leche caliente

Cómo hacer bombitas de crema paso a paso

Prepare y hornee bombas chicas, siguiendo las indicacones de la Masa básica de pate a chou. Practíqueles un cortecito al costado y déjelas enfriar.
Bata la crema con el azúcar impalpable y el licor hasta que quede firme.
Rellene las bombas con esta crema y guárdelas en la heladera.
Para la salsa de chocolate, rompa la barra en pedacitos, póngalos en una cacerolita con la manteca y derrita al bañomaría. Revuelva cada tanto hasta que el chocolate se vea fundido, agregue de a poco la leche y sirva las bombitas frías cubiertas con esta salsa de chocolate caliente.