Recetas Internacional
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Cortar los tomates en mitades y hornearlos a temperatura mÃnima untados con aceite y hojas de tomillo, por lo menos 1 hora. Estirar la masa y cortar discos de acuerdo al tamaño de los moldes elegidos. [+]
En una cacerola de hierro o fondo grueso desgrasar la panceta y agregar la cebolla. Cocinar hasta qua esté transparente. Agregar las papas cortadas en cuadrados, el comino, sal, pimienta y el caldo. [+]
Hacer un crocante con los bizcochos, la manteca y el azúcar. Tapizar las paredes de una tortera desmontable de 18 a 20 cm de diámetro. Aparte, batir el queso con los huevos, la ralladura, la vainilla, el [+]
PreparaciónEn una fuente grande y honda, colocar la rúcula y el berro, a modo de base.Disponer el salmón y las rodajas de naranja.Condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta.Terminar con el queso [+]
Precaliente horno a temperatura moderada, y ponga el pan a remojar con la leche en un bol. En una olla a fuego medio, cocine las cebollas y el ajo con el aceite, sin dejar que se dore mucho, pase a un bol [+]
Tamizar la harina junto con el polvo para hornear, agregar las especias y mezclar. Distribuir sobre la mesada en forma de corona, colocar en el centro la manteca en trocitos, el azúcar y el huevo. Con los [+]
Precaliente el horno a 210°C y forre una bandeja de horno con papel parafinado.Pinte una de las hojas de hojaldre con clara de huevo y coloque la otra encima. Con un cortapastas redondo acanalado de 7 cm [+]
Hervir el azúcar granulado en 1/2 taza de agua hirviendo a fuego medio, hasta que espese un poco. Retirar del fuego, agregar la miel de abeja y mezclar bien.Sumergir las almendras en agua hirviendo, [+]
Prepare la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete. Vierta la mezcla en un molde rectangular de 28 x 18 cm y métala en el frigorÃfico hasta que cuaje. Mientras tanto, corte el bizcocho en dados [+]
Quitar la grasa del "carré" y emparejarlo para darle buena forma. Salpimentarlo y untarlo con manteca, en una asadera. Cortar la zanahoria y la cebollita en rodajas y colocarlas alrededor de la carne asà [+]
Calentar el aceite en una cacerola y dorar los huesos cortados en trozos y las cebollas en dados. Agregar 2 litros de agua y el caldo, y hervir durante una hora, a fuego suave. Colar y añadir las lentejas [+]
Exprimir el limón, deshacer el ajo y mezclar. Agregar el aceite, sal y pimienta. Desgrasar las costillitas y untarlas con esta mezcla. Asarlas en la parrilla de carbón o en el horno, dejándolas dorarse [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado