Tartines de tomates confitados
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
200 gr. de tomatesTomillo
1 bollo de masa brisse salada
1/2 taza de aceite de oliva
8 hojas de albahaca
400 gr. de queso crema
Sal y pimienta
Nueces (optativo)
Cómo hacer Tartines de tomates confitados
Cortar los tomates en mitades y hornearlos a temperatura mínima untados con aceite y hojas de tomillo, por lo menos 1 hora.Estirar la masa y cortar discos de acuerdo al tamaño de los moldes elegidos. Acomodarlos y llevarlos a horno moderado a fuerte, a 180 °C, durante 10 minutos aproximadamente, o hasta que estén cocidos.
Procesar el aceite junto con la albahaca y mezclarlo con el queso. Rellenar los tartines y acomodar los tomates por encima. Se puede espolvorear con nueces picadas y tostadas.
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