Recetas Internacional
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Unte la masa con aceite de oliva, coloque las fetas de jamón, el queso y por último el tomate. Espolvoree con hojas de albahaca picadas y decore con hojas de albahaca enteras, sal y pimienta a [+]
Precaliente el horno a 180°C. Disponga las almendras en un molde para tartas pequeño y llano y tuéstelas unos 8 minutos o hasta que adquieran un color tostado. RetÃrelas del horno y, cuando estén [+]
Preparación:Aplaste con un rodillo los granos de pimienta. Coloque en un recipiente junto con el aceite de oliva y la ajedrea. Macere en esta mezcla los quesitos, durante media hora. Envuélvalos en hojas [+]
Poner la harina en un bol, haciendo un hoyo en el centro. Colocar allà la manteca blanda, la leche, el huevo, sal y azúcar. Unir los ingredientes y amasar hasta obtener una masa más bien dura. Poner el [+]
Poner la harina sobre la mesada, formando corona. En el centro poner la manteca blanda, el queso petit-suisse y la sal. Mezclar con la ayuda de una espátula, incorporando la harina poco a poco a los [+]
Cortar el bizcochuelo en dos capas y rociarlas con el almÃbar de las peras mezclado con licor a gusto.Mezclar el queso de crema con el azúcar impalpable tamizada y utilizar la mitad para unir las dos [+]
Poner la harina en un bol. Agregar la manteca, bien frÃa y cortada en trocitos. Deshacer la manteca entre los dedos, hasta incorporarla completamente a la harina y obtener una preparación granulosa. [+]
Pelar los pollitos asados, deshuesarlos y cortar la carne en trocitos. Escurrir los palmitos y cortarlos en rodajas. Limpiar y lavar los brotes de soja y blanquearlos hirviéndolos apenas en agua salada; [+]
Preparar un caldo de aromas en dos litros de agua: hacer hervir durante unos 15 minutos ramitas de perejil, sal, 8 cdas. de vinagre, 4 rodajas de limón y sal. Dejar entibiar el caldo, luego incorporar las [+]
Colocar la harina en un bol y hacer hoyo en el centro. Colocar allà la levadura deshecha en la leche tibia, pizca de sal y de azúcar y mezclar bien. Agregar la manteca tibia y amasar, a mano o en la [+]
Cortar 9 discos de pan de sándwich o bien quitar simplemente la corteza y emparejar la forma de las planchas u hojas de pan. Mezclar el queso crema con pasta de hÃgado, sal y pimienta recién molida. [+]
Poner a remojar las ciruelas pasas en medio litro de agua tibia, durante cuatro a ocho horas, lo necesario para que se ablanden. Cocinar agregando el azúcar hasta que se ablanden, más o menos durante 5 [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado