Masa para pastel

Name: Masa para pastel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gr. de harina; 175 gr. de manteca; 0.125 lt. de lechce; 1 huevo; 1 clara; Pizca de sal y de azúcar

Enviada por VirC · 4 de septiembre de 2009

Tiempo total: 1 h
Preparación: 1 h
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,9 / 5 9 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

400 gramos Harina
175 gramos Mantequilla
⅛ litros 0.125 lt. de lechce lechce
1 Huevo
1 Clara de huevo
Sal y de azúcar

Cómo hacer masa para pastel paso a paso

Poner la harina en un bol, haciendo un hoyo en el centro. Colocar allí la manteca blanda, la leche, el huevo, sal y azúcar. Unir los ingredientes y amasar hasta obtener una masa más bien dura.
Poner el bollo en la heladera durante media hora antes de estirar.
Dividir el bollo en dos partes desiguales y usar la más grande para tapizar el molde y la menor para la tapa.