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Masa para pastel

Masa para pastel

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Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

400 gr. de harina
175 gr. de manteca
1/8 lt. de lechce 
1 huevo
1 clara
Pizca de sal y de azúcar

Cómo hacer Masa para pastel

Poner la harina en un bol, haciendo un hoyo en el centro. Colocar allí la manteca blanda, la leche, el huevo, sal y azúcar. Unir los ingredientes y amasar hasta obtener una masa más bien dura.

Poner el bollo en la heladera durante media hora antes de estirar.

Dividir el bollo en dos partes desiguales y usar la más grande para tapizar el molde y la menor para la tapa.

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