Recetas de Bocaditos y Aperitivos
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Marinar los langostinos en el jugo de limón y el tandoori. Sellarlos rápidamente sobre el aceite bien caliente. Salpimentarlos a gusto. Colocarlos sobre pequeños recipientes sobre una base de brotes, la [+]
Batir la crema con el vino. Cortar rectángulos de masa, pintarlos con manteca y aceite. Rociar los filetes con algo de manteca y espolvorearlos con un poco de mostaza en grano. Poner encima de cada [+]
Lavar y escurrir las hojas verdes. Cortar las baguettes a lo largo e intercalar los distintios ingredientes fonalizando con la ricota a tope. Salpimentar y rociar con aceite de oliva. [+]
Hacer un almíbar con el azúcar y 1/2 taza de agua. Procesar el melón o las peras con el almíbar y llevarlo al freezer. Volver a pasar el preparado por la licuadora hasta que quede un granizado y [+]
Pintar el solomillo con la mezcla de miel, tomillo y soja. Hornearlo durante 30 minutos y cuando se enfríe, cortarlo en cubitos. Cortar el mango también en cubos parejos e insertarlos, con los de cerdo, [+]
Separar los ramos de brócoli y cortarlos por la mitad dividiendo los tallos a lo largo. Hervirlos en agua con sal y el ajo cortado por la mitad, durante 15 a 20 minutos. Escurrirlos y pasarlos por cedazo, [+]
Mezclar en la licuadora los ingredientes de la masa de blinis. Deja reposar 2 horas y cocinar vuelta y vuelta pequeñas porciones en una sartén apenas untada con manteca. Si no quedaran con buena forma, [+]
Untar las rodajas de pan con gotas de vinagre, aceite y ajo. Llevarlas al horno y tostarlas, apenas. Colocar por encima las hojas de radicheta, el tomate, la rodaja de polpetta, la albahaca y las [+]
Saltear el puerro en el aceite caliente. Agregar los tomates pelados y sin semillas. Agregar el caldo y el azúcar. Cocinar 15 minutos a fuego suave. Incorporar la albahaca, la papa, sal y pimienta y [+]
Procesar los garbanzos con el diente de ajo y el aceite de oliva, salpimentar. Antes de servir, espolvorear con pimentón y ralladura de limón. [+]
Preparación:Procesar todos los ingredientes y servir como acompañante de tostaditas o nachos. [+]
Para los pinchos, machacar los cereales y mezclar con la avena y el pan rallado.Mezclar los huevos con ketchup, sal y pimienta.Cortar las pechugas de pollo en tiras e insertar un pincho de madera en medio [+]
Buñuelos de queso y perejil
Langostinos o camarones en salsa de a...
Bruschetta con tapenade de olivas ver...
Tarteletas de espárragos a la tárta...
Palitos a la pizzaiola
Pancitos primavera
Croquetas de patata y mandioca rellen...
Pechuga de pollo con nachos
Sandwich de palta, pavita y pan multi...