Sorbete de melón y eau de vie
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 2 h
- Preparación
- 2 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ½ tazas Azúcar rubia
- 1 Melón pequeño fragante (o en su defecto 2 peras maduras)
- 4 4 medidas de eau de vie de pera medidas de eau de vie de pera
- 1 Baguette
- Queso vacherolau
- Jamón crudo
Cómo hacer sorbete de melón y eau de vie paso a paso
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Hacer un almíbar con el azúcar y 1/2 taza de agua.
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Procesar el melón o las peras con el almíbar y llevarlo al freezer. Volver a pasar el preparado por la licuadora hasta que quede un granizado y helarlo nuevamente.
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Colocar en las copas unos cubitos de sorbete de peras o melón y echar por encima el eau de vie.
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Servirlo con sorbetes y acompañarlo con tostadas de baguette, queso vacherolaeu y jamón crudo.
